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Ingredients
  

Ingredientes:

Para las almejas:

  • 1 kg de almejas frescas o enlatadas
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de jengibre fresco picado
  • 1 cucharadita de ajo picado

Para la salsa:

  • 1/4 de taza de salsa de soja
  • 1/4 de taza de vino de arroz o sake
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de jengibre fresco picado
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra

Para decorar:

  • Cebolla verde picada
  • Semillas de sésamo tostadas

Instructions
 

Instrucciones:

  • Preparar la salsa: Mezcla la salsa de soja, vino de arroz o sake, azúcar moreno, aceite de sésamo, jengibre fresco picado, ajo picado y pimienta negra en un tazón pequeño.
  • Cocinar las almejas: Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las almejas y cocina durante 2-3 minutos o hasta que estén abiertas y cocidas.
  • Agregar la salsa: Agrega la salsa a la sartén y cocina durante 1-2 minutos o hasta que la salsa esté caliente y espesa.
  • Servir: Sirve las almejas al estilo asiático caliente, decoradas con cebolla verde picada y semillas de sésamo tostadas.

Notes

Consejos y Variaciones:
Utiliza almejas frescas para obtener un sabor más intenso.
Puedes agregar un poco de chile picante o salsa de Sriracha para darle un toque extra de sabor.
Sirve las almejas al estilo asiático con arroz blanco o noodles para un plato más completo.
Disfruta de este delicioso Plato de Almejitas al Estilo Asiático!
Esperamos que disfrutes de esta receta y que te inspire a crear tus propias versiones y variaciones. ¡Buen provecho!