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Camarones Envueltos en Tocino con Salsa de Ajo y Papa al Horno

¡Un plato lleno de sabor y perfecto para impresionar! Si quieres sorprender con algo fácil pero con sabor gourmet, estos camarones envueltos en tocino bañados en una suave salsa de ajo, acompañados de una papa al horno crujiente por fuera y suave por dentro, son la elección ideal.
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Servings 2

Ingredients
  

Ingredientes:

  • 12 camarones grandes pelados y limpios
  • 6 tiras de tocino cortadas por la mitad
  • 2 papas medianas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cucharada de perejil fresco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Palillos de madera

Instructions
 

Preparación:

  • 1️⃣ Papa al horno: Lava bien las papas, hazle algunos pinchazos con un tenedor, úntalas con aceite y sal. Hornéalas a 400°F (200°C) durante 45-60 minutos o hasta que estén tiernas por dentro y doradas por fuera.
  • 2️⃣ Camarones: Sazona los camarones con sal y pimienta. Envuelve cada camarón con una media tira de tocino y sujétalo con un palillo. Cocínalos en un sartén o al horno hasta que el tocino esté dorado y crujiente (aprox. 10-12 min).
  • 3️⃣ Salsa de ajo: En una sartén pequeña, derrite la mantequilla, añade el ajo picado y cocina por 1-2 minutos. Agrega perejil y mezcla bien.
  • 4️⃣ Servir: Baña los camarones con la salsa de ajo caliente y acompáñalos con la papa al horno abierta con un poco más de mantequilla o crema si deseas.

Notes

💡 Tip: Agrega un chorrito de limón para un toque fresco final.
📌 Guarda esta receta y sorprende con este plato lleno de sabor y estilo.