Preparación:

• 1️⃣ Prepara el caramelo: En una ollita a fuego medio, derrite el azúcar hasta que se haga caramelo dorado. Vierte con cuidado en el fondo de un molde para flan.
• 2️⃣ Licúa la mezcla: En la licuadora, mezcla la leche condensada, leche evaporada, huevos, vainilla y las galletas de vainilla hasta que quede bien cremoso.
• 3️⃣ Vierte la mezcla sobre el caramelo ya enfriado.
• 4️⃣ Hornea a baño María a 350°F (175°C) por 50–60 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
• 5️⃣ Deja enfriar completamente, refrigera por al menos 2 horas y luego desmolda.