Preparación:

• 1️⃣ Licúa las habichuelas cocidas con la leche de coco hasta obtener una mezcla suave.
• 2️⃣ Vierte la mezcla en una olla grande a fuego medio. Agrega la leche evaporada, la leche condensada, el azúcar, la sal, la canela y los clavos dulces.
• 3️⃣ Añade la batata en cubitos y deja cocinar, moviendo constantemente para que no se pegue.
• 4️⃣ Cuando la batata esté cocida y la mezcla espese (unos 25–35 minutos), añade la vainilla y las pasas si decides usarlas.
• 5️⃣ Cocina unos minutos más, retira del fuego y deja enfriar.