Pollo Frito Crujiente
Ingredients
Ingredientes:
- 4 piezas de pollo muslos, piernas, pechugas o alitas
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharaditas de paprika
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 taza de suero de leche o leche
- Aceite vegetal para freír
Instructions
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcla la harina, paprika, sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo.
- En otro tazón, vierte el suero de leche o leche.
- Sumerge cada pieza de pollo en el suero de leche, asegurándote de que esté completamente cubierta.
- Luego, cubre cada pieza de pollo con la mezcla de harina, presionando suavemente para que se adhiera.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto (180°C).
- Fríe el pollo durante 8-10 minutos por lado, o hasta que esté dorado y crujiente.
- Retira el pollo del aceite y colócalo en papel toalla para absorber el exceso de aceite.
- Sirve caliente y disfruta!
Notes
Tips:
Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de freír el pollo.
No sobrecargues la sartén con demasiado pollo a la vez.
Si deseas un pollo frito más crujiente, puedes agregar un poco de harina de maíz a la mezcla de harina.
Variaciones:
Puedes agregar diferentes especias a la mezcla de harina, como cayena o orégano, para darle un toque personalizado.
Si prefieres un pollo frito más ligero, puedes usar pechugas de pollo sin hueso ni piel.
Espero que disfrutes de esta receta! Puedes publicarla en tu website de comida y compartirla con tus seguidores. ¡Buen provecho!
Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de freír el pollo.
No sobrecargues la sartén con demasiado pollo a la vez.
Si deseas un pollo frito más crujiente, puedes agregar un poco de harina de maíz a la mezcla de harina.
Variaciones:
Puedes agregar diferentes especias a la mezcla de harina, como cayena o orégano, para darle un toque personalizado.
Si prefieres un pollo frito más ligero, puedes usar pechugas de pollo sin hueso ni piel.
Espero que disfrutes de esta receta! Puedes publicarla en tu website de comida y compartirla con tus seguidores. ¡Buen provecho!