Quesadillas de Lomo de Res
Jugosas y Llenas de Sabor 😋🌮
Si te encanta la combinación de carne tierna y queso derretido, estas quesadillas de lomo de res son perfectas para ti. ¡Fáciles de hacer y deliciosas para cualquier ocasión! 😍👌
Ingredients
Ingredientes:
🔹 Para la carne:
- 1 libra de lomo de res cortado en tiras finas
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 cebolla en tiras
- 1/2 pimiento rojo en tiras
- 1/2 pimiento verde en tiras
- 1 cdita de comino
- 1 cdita de paprika
- 1 cda de salsa inglesa
- Jugo de 1/2 limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cda de aceite de oliva
🔹 Para las quesadillas:
- 4 tortillas de harina grandes
- 1 1/2 taza de queso rallado cheddar, mozzarella o el que prefieras
- Mantequilla o aceite para dorar
🔹 Para acompañar:
- Guacamole o aguacate en rodajas
- Crema agria
- Salsa pico de gallo
Instructions
Preparación:
1️⃣ Cocinar la carne:
- En un sartén caliente con aceite, saltear el ajo, la cebolla y los pimientos hasta que estén tiernos.
- Agregar el lomo de res, la salsa inglesa, el jugo de limón, el comino, la paprika, la sal y la pimienta.
- Cocinar a fuego medio-alto hasta que la carne esté dorada y jugosa.
2️⃣ Armar las quesadillas:
- En una tortilla, colocar una capa de queso rallado, luego la carne y más queso encima.
- Cubrir con otra tortilla y presionar suavemente.
3️⃣ Dorar las quesadillas:
- En un sartén con un poco de mantequilla o aceite, cocinar la quesadilla a fuego medio hasta que el queso se derrita y la tortilla esté dorada y crujiente.
- Voltear con cuidado y dorar por el otro lado.
4️⃣ Servir y disfrutar:
- Cortar en triángulos y acompañar con guacamole, crema agria o pico de gallo.
Notes
¡Una receta fácil, rápida y deliciosa! Perfecta para compartir o disfrutar en cualquier momento. 🌮🔥